Hábitos alimenticios en adolescentes del distrito Mi Perú, Región Callao

Autores/as

  • Juan Morales Universidad de Ciencias y Humanidades - UCH
  • César Gutiérrez Departamento de Medicina Preventiva, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - UNMSM
  • Ivonne Bernui Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - UNMSM

Palabras clave:

Adolescente, hábitos alimenticios, hábitos dietéticos, Perú

Resumen

OBJETIVOS: Evaluar los hábitos alimenticios en adolescentes del distrito Mi Perú. MATERIALES Y MÉTODOS: Estudio descriptivo transversal desarrollado en 2013, participaron adolescentes que cursaban el 4º y 5º año de secundaria en colegios estatales del distrito Mi Perú, en la Región Callao. Se empleó un cuestionario conformado por 26 preguntas sobre la omisión y repetición de las comidas, adición de sal a las comidas, consumo de comida rápida chatarra, frutas y verduras, compañía durante las comidas, lugar de consumo de los alimentos, velocidad de ingesta de los alimentos, tiempo de siesta después de almorzar, intervalo entre la cena y la hora de acostarse y ver televisión durante las comidas. RESULTADOS: De los 459 adolescentes, 50,1% (n=230) fueron varones y 49,9% (n=229) mujeres con edades entre los 14 y 19 años (promedio=16,09; desviación estándar= 0,92). El 44,3% (n=203) de los adolescentes se encontraron dentro de la categoría de “modificar hábitos”, mientras que el 55,7% (n=256) dentro de la categoría de “conservar hábitos”. Según el sexo, se encontró mayor proporción de varones pertenecientes a la categoría de “modificar hábitos”, sin diferencias estadísticamente significativas (p=0,120). CONCLUSIONES: El 44,2% de los adolescentes requiere modificar sus hábitos alimenticios, siendo en mayor proporción los varones.

Biografía del autor/a

Juan Morales, Universidad de Ciencias y Humanidades - UCH

Médico cirujano. Magíster

César Gutiérrez, Departamento de Medicina Preventiva, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - UNMSM

Médico cirujano. Magíster

Ivonne Bernui, Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - UNMSM

Bióloga. Magíster

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Publicado

30-09-2017

Cómo citar

Morales, J., Gutiérrez, C., & Bernui, I. (2017). Hábitos alimenticios en adolescentes del distrito Mi Perú, Región Callao. Peruvian Journal of Health Care and Global Health, 1(1), 10–17. Recuperado a partir de https://revista.uch.edu.pe/index.php/hgh/article/view/4

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